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【旅遊經 編輯部報導】

低脂炙燒鬼頭刀餐盒

在四款精心設計的菜色傍邊，主廚首推同時具有營養蛋白質和良好脂質的「高卵白香煎鮭魚」，未來自信西洋的鮮美鮭魚排以鐵板香煎至表皮金黃酥香，透過少油少鹽的體式格局烹饪以突顯魚肉的鹹香美味；「低脂炙燒鬼頭刀」是選用台灣東部黑潮海域的鬼頭刀，其肉身中的脂肪含量低於一般肉類，蛋白質含量更是勝過雞胸肉，對於減脂瘦身來講是絕佳的飲食選擇，主廚烹饪時會在魚片上撒上些許薄鹽調味後置於爐上炙燒，焦酥的外皮為健康餐盒增加了美好的香氣。

「晶華美食到你家」  推「健康海陸餐盒」照顧外食族

不成錯過的還有「元氣日式松阪豬」以及「減脂舒肥嫩雞胸」兩款選項，前者是選用每頭豬僅能取出兩塊的豬後頸部位，以日式照燒醬體例進行摒擋，豬肉自帶油脂香氣、佐以濃烈醬香，鹹香和風讓人欲罷不能。固然為了天天都想要減脂的OL，「減脂舒肥嫩雞胸」無疑是最好選擇，因為其主角雞胸本就是健身餐點不可缺少的高蛋白質，經由舒肥處理後的雞胸肉軟嫩可口，搭配附餐的青花菜、龍鬚菜、秋葵和蓮藕、毛豆、糙米飯等優質澱粉，健康平衡的概念設計，於酷熱炎天帶來清新無承當的美食享受。

「晶華麗食到你家」是台北晶華於疫情時代成長出來的外帶外送平台，雖然疫情趨緩，但沒有因為「防疫」結束而消失，反而培育出一批常日五星級便當、沐日闔家套餐的忠厚粉絲，晶華酒東家廚團隊也不馬虎，延續遵照時令與消費者的喜好在菜色上推陳出新。本日起，主廚們但願關照上班族們的健康，推出「高卵白香煎鮭魚」、「低脂炙燒鬼頭刀」、「元氣日式松阪豬」和「減脂舒肥嫩雞胸」四款強調低卡、低油、營養平衡且用料新穎的五星級便當，除色香味兼備的主食還搭配綠色時蔬、水煮蛋及糙米飯的組合，每份379元起，下載會員APP采辦可享3%現金回饋。

高卵白香煎鮭魚餐盒

減脂舒肥嫩雞胸餐盒

圖片：台北晶華供應
廚具

元氣日式松阪豬餐盒